La edición de Festival València Cuina Oberta de este año premia al restaurante más 'verde' dentro del marco de las celebraciones y eventos de la ciudad como Capital Verde Europea 2024.
Los alumnos han visitado diferentes hornos tradicionales valencianos donde han podido conocer la forma de trabajar de los maestros panaderos, así como diferentes técnicas y recetas artesanas.
La gran fiesta de la gamba roja ha tenido lugar, un año más, en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante) que acogió la gran final de la decimosegunda edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que reúne anualmente al mundo de la gastronomía alrededor de este alimento de altísima calidad y características únicas.
Por tercer año consecutivo, el mercado gastronómico y cultural de Dénia, Els Magazinos, organizará una feria y mercado enmarcada en la iniciativa Cuina de Territori, con el apoyo de Cerveza Turia, para poner en valor los aceites de oliva virgen extra de proximidad elaborados por productores locales con variedades autóctonas en cultivo tradicional.
La hamburguesa de alcachofa de La Sequieta gana el primer concurso de Mejor Tapa evaluado por un jurado profesional
El próximo domingo 31 de marzo se celebra en todo el mundo, el mayor homenaje al platillo mexicano por excelencia: el taco. Además de disfrutar de auténticos platillos y tragos mexicanos, la clientela de Gave Mx va a poder confeccionar su propio taco. La propuesta ganadora será incluida en la carta en lo que resta de 2024
PROAVA concede a RIU RAU de Bodegas Xaló (DOP Alicante) el Gran premio Eduardo Mestres en el IX Concurso Oficial de Vinos de la Comunitat Valenciana
Por tercer año consecutivo, este sábado 23 de marzo regresa el festival benéfico La Masclet, organizado por Lamburguesa. Lo hace tras haberse pospuesto la primera fecha con motivo del incendio ocurrido en Campanar el pasado mes de febrero.
El sondeo realizado por Hostelería Valencia muestra muy buenos resultados en un fin de semana de gran afluencia de visitantes.
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia da un paso más en su XII edición y ya ha publicado los nombres de los chefs que participarán en su fase final el próximo martes 9 de abril, así como la composición del jurado que dirimirá la receta ganadora.
El estudio de reformas valenciano Metrocuadrado, en colaboración con la firma de electrodomésticos premium Miele, inauguraron recientemente el nuevo showroom de Valcucine, ubicado en Campanar.
Mila, que está planteado como un espacio rebelde y divertido, ha saludado a la ciudad por primera vez con un reparto callejero de milanesas.
La cervecera ha llenado las calles del centro de Valencia con carteles en los que rinde homenaje a los mejores almuerzos e invita a disfrutar de esta tradición gastronómica durante las fiestas falleras.
Los hermanos y propietarios Salva y Pablo Martínez traen a la capital su concepto más gastronómico hasta la fecha, basado en la calidad del producto.
Tras la exitosa apertura el pasado mes de julio de su primer local en Madrid, Gave Mx inicia este 2024 con la inauguración de su segundo restaurante en la capital.
La conversación giró en torno al creciente papel protagonista de las mujeres en todos los ámbitos del mundo culinario
En el número 34 de la calle Pintor Salvador Abril ya se respira el aroma del café de especialidad y los dulces recién horneados, que nos hacen sentir en casa.