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Hedonismo o nada

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PURITANOS Y PROFANOS

La fusión ‘japo’, ¿todo vale?

Por | 19/10/2018  - 

Hoy vamos a jugar duro, a cuenta de un nigiri con chiles habaneros, un maki con sobrasada ibérica, un uramaki de curry y un gunkan de tajine. ¡Bum! Y de paso debatimos con el sector valenciano sobre la pertinencia de adaptar el sushi

Más gastronomía

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Esta semana recomendamos

restorán de la semana

Dukala

Por | 19/10/2018  - 

Pasan mil y una, y dos mil, y tres mil noches y el restaurante Dukala, permanece, suave en su lugar. Indiferente al tiempo y a los mentideros gastronómicos. Diferente, con su carta marroquí adaptada a Valencia