La Principal
Explicaba un directivo de esa franquicia de cafés enormes en vasos de cartón que aquí se funciona de forma distinta al resto del mundo
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La Principal es esa barra de la familia Honrubia que de tan socorrida se convierte en hogar. Es un ancla en el mar de los Sargazos, un faro en la noche más oscura, un abrazo en el lunes más triste. Sobre esa barra, porque si uno va a La Principal ha de situarse en ella, han pasado cientos de historias, confidencias y celebraciones, al ritmo de sepia mayo, mollejas, buñuelos de bacalao, cazón en adobo y, desde luego, montaditos de steak tartar.
En confianza: Si tienes una cita puedes llevarla a La Principal, si tienes un business meeting puedes llevarlo a La Principal, si tienes un amigo triste puedes llevarlo a la Principal. Absolutamente todos saldrán con ganas de volver contigo.
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Barra
Montadito steak tartar