Vertical

Si alguien sabe llevarnos a las alturas  ese es Jorge de Andrés con su restaurante Vertical. Porque puede presumir de tener vistas 360º sobre València, pero también de ofrecer una propuesta gastronómica como pocas. Desde su valiente homenaje a los cuadros de Sorolla, reconocido como el Premio Nacional Cultura Gastronómica 2022, a los menús que prepara cada temporada. En Vertical hay tradición, pasada por un prisma contemporáneo e innovador, pero todo sabe a lo que tiene que saber.

En confianza: No dejes de probar la novedad Volver, con la que sentado en tu mesa  harás un viaje por la lonja de València, el Mercado Central, els Poblats Marítims... Nadie habla del entorno como De Andrés.