Araceli y Ricardo Císcar (Dacsa): «En la
economía valenciana echamos de menos la
innovación»
En 1968, Ricardo Císcar fundaba Dacsa, una fábrica de molino de maíz para suministro a la industria cervecera. Hoy en día, es una marca líder en el sector alimentario, donde también trabaja el arroz, ha entrado en el mercado vegano y está desarrollando productos basados en micelio y carne cultivada