Nuevos cócteles para dar las bienvenida al 2024

 El invierno se ha instalado en Valencia y también en la propuesta de Lladró Lounge Bar, la coctelería del Hotel Palacio Vallier y del restaurante La Perfumería. Bramble, Tommy’s Margarita, Penicillin, Elementary y Winter Wish, son los cincos nuevos cócteles que desde estas Navidades pasan a formar parte de una carta que se actualiza estación tras estación. 

Ahora afronta la entrada al 2024 con la incorporación de nuevos cócteles a su oferta líquida que versan desde propuestas de autor creadas desde cero a los clásicos de siempre que han conseguido envejecer tan bien con el paso del tiempo y que llegan dispuestos a sorprender a los paladares más sibaritas. Estos cinco nombres se suman a los que se mantienen en la carta de manera habitual. 

“Este invierno te presentamos en Lladró Lounge Bar, un arreglo de sabores invernales en los que jugamos con ingredientes como la pera, la manzana, la miel, el jengibre, la canela y por supuesto, mucho cítrico”, señala Esther Medina-Cuesta, experta en coctelería y asesora de Lladró Lounge Bar. 

Para vivir la experiencia al completo, la visita a Lladró Lounge Bar puede ir acompañada con una comida o cena en La Perfumería. Los cócteles de autor se pueden disfrutar antes, durante o después del servicio, donde predomina una cocina de tradición valenciana con estilo. 

El invierno en la propuesta de coctelería de Lladró Lounge Bar

Lladró Lounge Bar cuenta con la gestión del grupo hotelero MYR Hotels y el asesoramiento de la experta en coctelería Esther Medina-Cuesta. En los próximos meses toda la clientela va a poder encontrar entre sus opciones de cócteles estacionales, propuestas que invitan al recogimiento en la mejor compañía, creados a partir de ingredientes de temporada. Todo ello con marcas que representan la calidad, identidad y filosofía que caracterizan desde sus inicios a Lladró Lounge Bar. Los nombres de los cinco cócteles para este invierno son: 

Elementary: Clementinas de temporada se mezclan con tomillo fresco, solución salina de Lladró Lounge Bar y jarabe de Falernum caseros, vermú Noilly Pratt Original Dry, con un corazón de Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin y un par de toques de bíter Jerry Thomas' Own Decanter de la casa The Bitter Truth. Un delicioso brebaje de autor que conforma una combinación de aromas y sabores, servido en una exclusiva creación de Piñero.

Winter Wish: En este cóctel de autor se une ginebra Tanqueray No Ten con zumo ecológico Pera Williams de DiFrutta, vino generoso Alfonso Oloroso Seco de Bodegas González Byass y Sirope Gingy caseros de Lladró Lounge Bar. Una creación que brinda refinamiento y disfrute en copa.

Bramble: Este clásico contemporáneo fue creado en Londres, a mediados de los años 80, por el visionario Dick Bradsell. En ese momento, Bradsell trabajaba en un bar en Soho llamado Fred's Club y quería crear un cóctel británico. Los recuerdos de ir a recoger moras en su infancia en la Isla de Wight le sirvieron de inspiración. Bradsell, una de las figuras clave de la ‘Era del Redescubrimiento’, convirtió la elaboración de cócteles en un arte, sabiendo instintivamente cómo mezclar, equilibrar y combinar sabores creando algunos de los cócteles clásicos modernos más famosos, además de sentar las bases para profesionalizar el bartending.

Penicillin: El Penicillin fue creado a principios de la década de 2000 por Sam Ross mientras trabajaba en el pionero cóctel bar neoyorquino Milk & Honey. Ross tomó los elementos del cóctel Gold Rush (bourbon, limón y miel) cambiando el whiskey estadounidense por uno escocés de mezcla, añadió zumo de jengibre y terminó la bebida con un poco de  whiskey escocés con turba. Había nacido una estrella.

Tommy’s Margarita: Creado a finales de los 80 por Julio Bermejo en su negocio familiar, Tommy's Mexican Restaurant en San Francisco. Cuando Bermejo asumió su puesto detrás de la barra de Tommy's, las Margaritas frozen eran los cócteles preferidos, pero el comenzó a servirlas con hielo, sustituyó la mezcla sour por zumo de lima recién exprimido y cambió el Triple Sec por jarabe de agave. Bermejo, persona y profesional sobresaliente, es un eminente experto en tequila en todo el mundo.