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20 PREGUNTAS A MANO ARMADA

Atraco Hedonista a... Enrique Medina

Apasionado por la gastronomía y la alta cocina desde muy joven, Enrique Medina ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes y hoteles de lujo de España y Francia.  Durante este trayecto conoció a  su mujer y compañera de viaje en Apicius, Yvonne. Desde 2007 ambos están al frente de este restaurante en Valencia, caracterizado por el uso de productos de mercado de gran calidad y la unión de tradición y modernidad en la creación de sus platos

Por | 08/06/2018 | 1 min, 30 seg

1. ¿Quién cocina en casa? 
Yo.

2. La verdad, ¿las madres cocinan bien?
Algunas.

3. ¿Qué tendría que hacer un cliente para que le echases de tu restaurante?
Faltarme al respecto, no.

4. ¿Quique o Ricard?
Nazario Cano.

5. ¿Cuando pisaste un Mc Donald's por última vez? 
No lo recuerdo , hace mucho.

6. ¿Es para tanto la paella? 
Bien hecha es un platazo.

7. Voy a confesar que me pierde...
Los callos. 

8. Un plato viejuno que te siga gustando
Solomillo Wellington. 

9. ¿Mariscada o cocido? 
Cocido.

10. Lo más raro que has probado nunca. 
Hormigas brasileñas.

11. ¿Has llorado (de emoción) al probar algún plato? 
Literalmente no.

12 ¿Pides palomitas en el cine? 
Siempre.

13. Una canción para abrir boca. 
Sirena varada. 

14. Mi cena de los domingos por la noche es... 
Ensalada XXL. 

15. ¿Cuál es el peor plato que has probado?
Tarta de berenjena de mi suegra.

16. La última vez que fregaste un plato.
Esta mañana.

17. ¿Participarías en un reality de cocina?
 Depende.

18. ¿Escribes las recetas sobre papel? 
Sí.

19. ¿Has comprado el pan en la gasolinera? 
No.

20. El país del mundo en el que mejor se come es…
De Europa, España y me falta mucho por viajar.

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