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Comer (bien)

LAS CARAS DE LA GASTRONOMÍA

Historias de camareros (y camareras) en Valencia

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Ha llegado el momento de dejar de hablar de chefs, “gastroempresarios” y demás vedettes de este vodevil llamado gastronomía. Ha llegado el momento de poner nuestra mirada en el eslabón más ignorado del show: el camarero.